Konečne som sa odhodlala vyrobiť si doma vlastnú nakladanú fermentovanú zeleninu, čiže pickles, čiže krátko kvasenú kapustu. Nemusí to byť len kapusta, ale vo väčšine receptov je kapusta základ. Dá sa použiť aj červená repa, mrkva, reďkovka atď. a rôzne koreniny (rasca, bobkový list, nové korenie, cesnak…). Okrem toho, že je to skvelá príloha k …
Minule pri motaní sa v kníhkupectve som narazila na kuchársku knihu „Umění dobrého jídla“ od sestier Jasmine a Melissy Hemsley. Tak ma nadchla, že som ju hneď kúpila a zopár receptov som v priebehu pár dní vyskúšala. Naozaj. Kniha je totižto vlastne návodom, ako rýchlo a jednoducho pripravovať raňajky, obedy, večere, desiate, olovranty, dezerty, ako …
Von ideme za každého počasia. Niekedy sa mi ani moc nechce, ale viem, že Táničku dážď alebo „po daždi“ veľmi baví. Je to predsalen iný zážitok – od hlavy až po päty zabalená do nepremokavej vrstvy môže skákať v mlákach, prelievať vodu z kýblika do kýblika a mať mokrý piesok vždy po ruke. Dnes ráno …