Na Vianoce som dostala od brata krásnu kuchársku knihu Sirocco od Sabriny Ghayour. Sú v nej recepty z Blízkeho Východu, ale „poeurópštené“, takže by nemal byť problém pripraviť ich aj s našimi bežnými surovinami. V úvode autorka píše, že má rada recepty, ktoré sú rýchle a kde sa dá nahradiť surovina, ktorá práve v kuchyni …
Ďalšia vianočná klasika. Medovníky. Doteraz som nemala osvedčený recept, s ktorým by som bola spokojná. Ten, ktorý sme tento rok vyskúšali s Táničkou si ale určite zapíšem do svojho zošitu s receptami, pretože príprava bola rýchla a medovníčky sú naozaj hneď mäkké. To je vlastne to, čo ma na doteraz odskúšaných receptoch vždy sklamalo – …
Vanilkové rožky sú naša vianočná klasika. Dlhé roky ich robievala babka podľa receptu od jej mamy, a ja som si teda hľadala skôr netradičnejšie vianočné recepty, aby sme nerobili to isté. Tento rok som sa ale rozhodla začať s Táničkou tradíciu – spoločné vianočné pečenie, a na to sa mi zdali vanilkové rožky najvhodnejšie. Recept …
Na Mikuláša sme sa rozhodli nedarovať kupované sladkosti, ale radšej vlastnoručne upečené a možno aj trochu zdravšie. Recept som našla v časopise Apetit, a aby som nemala výčitky svedomia, keď budem dávať sušienky Táničke, nahradila som cukor sirupom z jačmenného sladu a pridala som perníkové korenie, aby sme si doma urobili vianočnú náladu. Cesto bolo ale veľmi …