Pečenie

Jablkové minibábovky

Využívame posledné teplé letné dni, takže sme čo najviac vonku a na aktivity vovnútri nám nezostáva veľa času. Dostali sme ale veľa jabĺk od prababky a teda že čo s nimi. Jasné, že jesť, ale zase toľko ich len tak nezjeme a už som na nich videla, že niektoré by dlhšie čakanie neprežili. Tak sme využili chvíľku času po obede a spravili sme rýchle malé bábovky. Tánička sypala navážené suroviny a rozbúchavala vajíčka. Asistovala mi aj s plnením foriem. Párkrát síce zahlásila, že už nevládze, a že to mám dokončiť ja, ale nedalo jej to a naplnili sme ich nakoniec spoločne. Teraz Tánička spí a ja som jednu hneď musela ochutnať. Táničke to ale nebude vadiť, lebo pri počítaní preskakuje šesť a sedem. Takže ešte jednu môžem pokojne zjesť.

Recept na jablkové minibábovky (12 kusov):
  • 3 vajcia
  • 20g trstinového cukru (dá sa vynechať)
  • 2 veľké rozmixované jablká (nechala som aj so šupkou)
  • 300 g hladkej špaldovej múky
  • bezfosfátový kypriaci prášok

Postup:

Vajcia treba vymiešať s cukrom do peny. Potom pridáme zmixované jablká a opäť premiešame. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a znovu vymiešame. Cestom plníme formičky, stačí tak do 2/3, a pečieme na 175°C približne 20 minút. Keďže som mala silikónové formy, ani som ich nemastila a išli vybrať ľahko.

A keby sa niekomu zdali málo sladké, stačí si k nim dať džem. Mňam!

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *